抗酸化食品を摂取しよう
ビタミンＣ、ビタミンＥを多く含む食品を食べよう
ビタミンCを多く含む食品（ ビタミンC）には、活性酸素を消去して、酸化されたビタミンEを再生させる働きがあると言われています。
抗酸化作用のある食品の代表的なものは、ビタミンCを多く含んだ緑黄色野菜や果物などです。
緑黄色野菜
パセリ、ブロッコリー、ピーマン 小松菜、ほうれん草、モロヘイヤなど
果物
レモン、いちご、キウイフルーツ、柿、ネーブルオレンジ、グレープフルーツ、夏みかんなど
その他
芋類や豆類はたくさんの量を摂取できるでしょう。その他、緑茶などにも含まれます。
ビタミンＥを多く含む食品 強い抗酸化力を持つビタミンEは、細胞膜を形成するリン脂質の酸化を防止しています。老化防止に関することとしては、皮膚に於いては、皮膚中で出来た過酸化脂質による老化を抑制したり、弾力性の低下、色素沈着（シミ・そばかす）等に効果があると考えられています。
ビタミンEを多く含む食品は？
緑黄色野菜
モロヘイヤ、カボチャ、ほうれん草、さつまいもなど
果物
アボガド、キウイフルーツ、ブルーベリー、プルーンなど
魚類
ウナギ（蒲焼き）、イ カ、ブ リ、キンキ、サ ケなど
その他
ピーナツ、アーモンドなど
